Savennières Bellevue-Domaine Patrick Baudouin

Savennières Bellevue ⇒ Domaine Patrick Baudouin

Cette cuvée de Patrick Baudouin est issue de la parcelle du même nom. La pente est douce exposée au Sud. Sur cette parcelle, le travail du sol se fait avec le cheval. La vinification est classique avec une fermentation en futs sur lies fines. La fermentation malo-lactique est intégrale.

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