Riesling Vendanges Tardives-Dopff Au Moulin

Riesling Vendanges Tardives ⇒ Dopff Au Moulin

SCHOENENBOURG (La Belle Côte) est un des lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau exceptionnel domine RIQUEWIHR au nord et s’étend d’ouest en est à une altitude variant de 280m à 380 m. Son exposition plein Sud, son sol siliceux et marneux, son sous-sol argilo-calcaire, riche en éléments fertilisants, constituent une terre à RIESLING par excellence. La renommée de ses vins remonte au Moyen-âge Le qualificatif de GRAND CRU lui a été décerné en 1985. Superficie totale : 53.4 hectares. Les vins voulant prétendre à l’appellation VENDANGES TARDIVES doivent répondre aux normes suivantes : Riesling et Muscat 14° d’alcool probable minimum naturel (235,6 g/l de sucre)

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