Riesling Kaefferkopf "Vieilles vignes"-JEAN BAPTISTE ADAM

Riesling Kaefferkopf « Vieilles vignes » ⇒ JEAN BAPTISTE ADAM

Le Kaefferkopf bénéficie d’un microclimat créé par un important effet de foehn qui maintient les hautes pressions dans un environnement dépressionnaire, surtout au printemps et en automne. Les parcelles produisant le Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes sont âgées de plus 45 ans, et produisent des raisins plus concentrés, pour des rendements plus limités.

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