Fermentation alcoolique et malolactique fermentation spontanée avec des levures indigènes, sans contrôle de température. Elevage 3 mois en cuves inox et barriques (pour seulement 25% du volume) Mise en bouteille sans filtration.
Prix de la bouteille : 24 €
Domaine, Chateaux, Marque : Cantina Margo