Pouilly Fumé ⇒ Domaine Eric Louis – Les Celliers de la Pauline

Pouilly Fumé-Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline

Une fois la vendange terminée, ce Pouilly-Fumé est élaboré en fermentation naturelle durant un à deux mois entre 13 et 18 degrés. Il est ensuite élevé sur lies fines pendant 5 mois. Issu de parcelles reposant sur des sols principalement constitués d?argile et de silex, ce vin d?une grande finesse est particulièrement marqué par le fameux arôme minéral de « pierre à fusil ». Un vin vif et droit, d?une finesse inégalée.

Prix de la bouteille : 15,85 €

Domaine, Chateaux, Marque : Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline

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