Nuits-Saint-Georges-Albert Bichot

Nuits-Saint-Georges ⇒ Albert Bichot

L’AOC Nuits-Saint-Georges s’étend sur 2 communes: Nuits-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey, en direction de Beaune. Nuits-saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits et est presque exclusivement consacré à la production de vins rouges issus du cépage Pinot noir (près de 300 ha). Seuls 7.3 ha sont exploités en blanc, dont 4.3 ha en 1er cru. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d’une strate du Bathonien moyen du Jurassique. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d’une strate du Bathonien moyen du Jurassique.

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