Mercurey Rouge-Château de Chamirey

Mercurey Rouge ⇒ Château de Chamirey

10 petites parcelles et 3 parcelles en 1er Cru (En Sazenay, Clos l’Evèque et Champs Martin) composent ce Mercurey rouge. Les raisins sont vendangés à la main puis la récolte est triée et partiellement égrappée. Le vin est élevé pendant 10 mois à 70% en fûts de chêne et 30% en cuve inox.

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