Manoir de Valette-Manoir de Valette

Manoir de Valette ⇒ Manoir de Valette

70% MERLOT, 25% CABERNET, 5% MALBEC Le Climat de l?année 2010 est sans particularités notables pour notre région froid léger l?hiver (-7°C maximum) quelques tempêtes violentes sur la côte atlantique et poursuite de régime ralenti de précipitation. L?été fût très beau. Les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions. Les vins approchent les 13 % d?alcool. Avec une belle couleur profonde, et un bon équilibre alcool- acidité totale, qui présage un vin de garde. Cela se vérifie avec le temps à chaque dégustation. Les tanins et les caractéristiques du domaine évolue lentement mais favorablement. Peut encore vieillir pour ceux qui ont une cave adaptée. A boire maintenant ou dans les 8 à 10 ans.

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