Les Pénitents-Alphonse Mellot

Les Pénitents ⇒ Alphonse Mellot

Les Pénitents, c’est une cuvée issue d?un vignoble prestigieux dès le XIIème siècle, planté et exploité par les moines clunisiens et pratiquement anéanti par le phylloxera à la fin du XIXème siècle. Clin d??il de l?histoire, cette terre fut donnée aux moines par Étienne Comte de Sancerre. Réduit aujourd?hui à une cinquantaine d?hectares, il renait depuis la fin des années 80 grâce à des vignerons passionnés. Sur les côtes nivernaises à seulement trente-cinq kilomètres des bases sancerroises de la famille, classé en IGP Côtes de la Charité, le vignoble est traversé par le chemin de Saint Jacques de Compostelle, d?où le nom de la cuvée. Très joli vin de plaisir, le plus dur est d?arriver à l?oublier dans la cave pour lui laisser exprimer toute son intensité avec le temps. Une bien douce pénitence !

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