LES COMBES MEZIÈRE ⇒ La Cave de Gallician

LES COMBES MEZIÈRE-La Cave de Gallician

Vendanges égrappées Parcelles sélectionnées suivant le potentiel polyphénolique. Fermentation alcoolique avec remontage à l?air quotidien. Délestages et macération post- fermentaire avant décuvage. Soutirage après fermentation malolactique, assemblage des différents cépages, élevage 10 mois en cuve.

Prix de la bouteille : 7,30 €

Domaine, Chateaux, Marque : La Cave de Gallician

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