Les Allées de Cantemerle-Château Cantemerle

Les Allées de Cantemerle ⇒ Château Cantemerle

« cantemerle » provient d’une légende datant de la guerre de cent ans : un canon surnommé le « merle » était dans le manoir fortifié ? Qu?est aujourd?hui le château ? Lorsque les soldats anglais pillèrent la cave et s’enivrèrent. Les français utilisèrent le canon et l’énorme bruit de celui-ci provoqua la débandade des soldats anglais terrifiés. Ainsi était née l?expression « chante merle » donnant château cantemerle. Situé sur la commune de macau à la frontière sud de l?appellation margaux entre les châteaux giscours et la lagune tous deux 3ème cru classé, le château cantemerle fait partie des quatre valeureux haut-médoc figurant dans le classement de 1855. Au xiiième siècle, le château faisait parti d’une ligne fortifiée défendant les rives de la gironde jusqu?à ce que sa principale activité devienne vinicole à la fin du xvième siècle. Les seigneurs de cantemerle se succédèrent à la tête du domaine jusqu?à l?arrivée de louis de villeneuve de durfort au xviième siècle. Ses descendants resteront deux siècles à cantemerle ?uvrant à sa réputation avec des vins de qualité exportés notamment aux pays-bas. Cette commercialisation lui donna une aura internationale lui valant d?être élu cru classé au classement de napoléon iii en 1855.après une succession de propriétaire et l?occupation allemande lors de la seconde guerre mondiale, le domaine est racheté par une société d?assurance. Cette dernière confie la gestion du domaine à la maison de négoce cordier avec d?importants investissements dédiés à la reconstruction du vignoble et à la rénovation des bâtiments. Après une dizaine d?année de travail intensif, le négociant laisse place à une équipe organisée autour du personnel du château. Depuis 1995, cette autonomie de gestion et commercialisation via le système de « place » a été considérablement profitable à la renommée du cru.une nouvelle dynamique qui responsabilise les hommes du domaine dont le travail d?orfèvre est salué en 2009 par robert parker : « les amateurs de vin

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *