Le Mas-Domaine Clavel Languedoc

Le Mas ⇒ Domaine Clavel Languedoc

Petite maison au milieu des vignes, en Langue d?Oc. C?est notre cuvée facile, l?internationale ! Grenache, Carignan, une pointe de Syrah : on peut rentrer dans les vins du Domaine en commençant par celui-ci. Structure ronde, nez flatteur, les millésimes s?enchaînent les uns aux autres, chacun avec son originalité. Spécificités de vinification : égrappage, foulage, cépages vinifiés séparément en cuves béton, pigeages, remontages, température de vinification basse pour extraire du fruit, cuvaison 2 à 3 semaines. Respect du cahier des charges de la vinification biologique FNIVAB Elevage : 9 mois en cuves béton

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