Latricières-Chambertin Grand Cru-Albert Bichot

Latricières-Chambertin Grand Cru ⇒ Albert Bichot

Satellite du Chambertin situé en limite avec la zone d’appellation de Morey-Saint-Denis, il est d’ailleurs positionné entre les fameux Monts Luisants et le Chambertin. Le sol est argilo-calcaire sur marne et calcaire à entroques du Bajocien. Il est pauvre et laisse apparaître une mince couche de silice en surface provenant des éboulis de la combe Grissard. «Tricière» signifierait d’ailleurs «terre pauvre». Ces caractères donnent au vin des notes de fruits sauvages, d’épices subtiles et complexes.

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