Jamaique Hampden 9 ans-Rhums Compagnie des Indes

Jamaique Hampden 9 ans ⇒ Rhums Compagnie des Indes

La distillerie Hampden fait partie des plus emblématiques de cette île, c’est la seule à maîtriser la fabrication des rhums lourds. Rhums lourds c’est à dire des rhums dotés d’un très fort taux d’esters, fortement chargés en particules aromatiques. Ajoutons à cela une fermentation réalisée à partir de levures indigènes, précédant une distillation en alambic de cuivre : vous obtiendrez un vrai rhum jamaïcain ! Distillé en juin 2009, puis vieilli en fût durant 9 ans, ce rhum a finalement été embouteillé en France, en 2018, sans filtration à froid.

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