Edmond-Alphonse Mellot

Edmond ⇒ Alphonse Mellot

« Ce que je sais, je le tiens de mon père, qui lui-même le tenait de son père? » Ainsi parle Alphonse Mellot, XVIIIème du nom, de son père qui s?appelait Alphonse Edmond et à qui est dédiée cette cuvée. L’élevage du vin est réalisé durant 11 mois en cuve bois et en demi-muids neufs, avant d’être élevé en masse pendant au moins 12 mois.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *