Domaine Grand Veneur "Le Miocène"-Alain Jaume

Domaine Grand Veneur « Le Miocène » ⇒ Alain Jaume

Vendange manuelle éraflée et foulée. Fermentation en cuves inox, pigeages réguliers. Cuvaison de 18 à 20 jours. Elevage en cuves pour les Grenaches et fûts de chêne de 2 à 3 ans pour les Syrah/Mourvèdre.

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