Domaine de l’Aigle Gewurztraminer ⇒ Maison Gérard Bertrand – Domaine de l’Aigle

Domaine de l'Aigle Gewurztraminer-Maison Gérard Bertrand - Domaine de l'Aigle

Le vignoble est relativement dense, entre 5 000 et 6 000 pieds de vignes par hectare, ce qui permet une maitrise de la vigueur et ainsi de produire un vin d?une qualité exceptionnelle. Conduites sur espalier, afin de générer une surface foliaire optimale pour la maturation des raisins, les vignes font l?objet de soins attentifs et d?interventions manuelles fréquentes : taille, ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage? selon des pratiques respectueuses de l?environnement. Le jus est immédiatement extrait par un pressurage pneumatique délicat, ce qui garantis une qualité supérieure des moûts. Après débourbage, la fermentation alcoolique est effectuée. Le vin est élevé sur lies fines et une partie est mise en fut de chêne.

Prix de la bouteille : 19,79 €

Domaine, Chateaux, Marque : Maison Gérard Bertrand - Domaine de l'Aigle

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