Dilection-Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch

Dilection ⇒ Blanc Foussy – Grandes Caves Saint Roch

Situation géographique : Dans la vallée de la Loire, à l’Ouest de Tours Sol : Dominante Argilo calcaire , vigne planté sur les coteaux et pieds de coteaux Vinification : Macération de 20 jours, saigné de 15 % des jus, décuvage, fermentation malo-lactique. Elevage en fût pendant 6 à 12 mois.

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