Cuvée Geules (VDN 50cl)-Château d'Or et de Gueules

Cuvée Geules (VDN 50cl) ⇒ Château d’Or et de Gueules

Ce VDN issue d’un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Les raisins sont vendangés tardivement à la main. Un tri rigoureux est effectué. La fermentation est réalisée directement en fût de chêne. L’élevage sur lie permet de développer le moelleux de cette cuvée. Rendement très faible (5 hl/ha) gage de qualité.

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