Cuvée 1+1=3-Clos des Vins d'Amour

Cuvée 1+1=3 ⇒ Clos des Vins d’Amour

Clin d??il à son assemblage – 3 cépages – et aux 3 enfants de chacun des deux couples, 1 + 1 = 3 est constitué de 40 % carignan, 30 % grenache noir et 30 % syrah provenant des plus vieilles vignes. Le carignan fait l?objet d?une macération carbonique, les autres cépages effectuent une cuvaison de 12 jours après égrappage. 5 mois d?élevage en cuve permettent d?harmoniser l?ensemble. Le nez intense de petits fruits noirs et de poivre gris laisse place à une bouche caractérisée par un bel équilibre entre puissance, rondeur et finesse des tanins.

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