Côte de Nuits - Village-Chevalier Père Et Fils

Côte de Nuits – Village ⇒ Chevalier Père Et Fils

Composition et terroir :&nbspLes terroirs de cette appellation de la C&ocircte de Nuit sont de très grande qualité. Situé en Bourgogne, commen&ccedilant &agrave hauteur du village de Corgoloin, frontière avec la C&ocircte de Beaune, ils s’étendent jusqu’au village de Fixin, &agrave la porte de Dijon.Au domaine Chevalier, les vendanges sont manuelles avec du tri sur table et un assemblage en cuve en inox.Cépage :100% Pinot noir?, qui donne sa meilleure démonstration en Bourgogne.Aspect visuel :La robe de ce C&ocircte de Nuit millésime 2012 est rouge avec des reflets pourpres et grenats.Caractéristiques olfactives :Le nez de ce joli vin de Bourgogne du domaine Chevalier révèle des ar&ocircmes fruités de cerise et cassis, avec des notes de sous-bois et d’épices au second nez.Attributs gustatifs :&nbspLa bouche de ce vin rouge C&ocircte de Nuit est puissante avec beaucoup de rondeur et des tannins affinés mais bien présents dans sa jeunesse.Ce vin du Domaine Chevalier peut patienter quelques années avant la dégustation.

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