Coeur de Vigneronne-Domaine Anita

Coeur de Vigneronne ⇒ Domaine Anita

Les vendanges sont manuelles, avec un tri fin des raisins. Cette cuvée vinifiée « à la Bourguignonne » est une expression fascinante du gamay. L?égrappage à permis, à travers le pigeage, une extraction maximale de la couleur et des tanins nobles. Elle a été élevée 11 mois en fûts de chêne de 4 vins et 5 mois en bouteille.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *