Chiroubles Aux Côtés-Domaine des Marrans

Chiroubles Aux Côtés ⇒ Domaine des Marrans

C’est en 1970 que les vignes du clos du pavillon situées à fleurie sont acquises par jean-jacques mélinand. La superficie est alors de 4 hectares et les vins sont vinifiés dans la propriété attenante au clos. Au fil des années, jean-jacques se trouve à l?étroit, rêve de grands espaces et décide de cultiver de nouvelles parcelles, toujours sur l?appellation fleurie. A force de vouloir travailler toujours plus son terroir, le vigneron se confronte à une problématique non sans conséquence. Le cuvage où sont vinifiés les vins atteint sa capacité maximale et ne peut accueillir davantage de vendange. C’est en toute logique qu’en 1989, jean-jacques fait construire un nouveau lieu de vinification sur le plateau situé à 500 mètres du clos, au lieu-dit « les marrans ». Le domaine est alors propriétaire de plusieurs parcelles en appellation fleurie, beaujolais, beaujolais-villages. Comme 13 ans plus tôt, le problème de taille se pose de nouveau. Le domaine entreprend alors l?agrandissement du cuvage. 2,5 hectares de vigne sur les pentes de chiroubles sont alors acquis sur le lieu-dit « aux côtes ». En 2009, le fils mathieu, après des études en viticulture/?nologie et plusieurs expériences à

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *