Chemin de Moscou-Domaine Gayda

Chemin de Moscou ⇒ Domaine Gayda

« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine. L?histoire raconte qu?au sommet du bosquet, un arbre surplombait l?horizon et était appelé l?arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l?aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d?un orage, il s?agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime. 21 mois en fût: Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l?assemblage final dans les mêmes fûts.

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