Châteauneuf-du-Pape-Domaine du Bois de Saint Jean

Châteauneuf-du-Pape ⇒ Domaine du Bois de Saint Jean

Surface du vignoble : 0.4 ha Age des vignes : plus de 50 ans Le grenache est vinifié dans une cuve thermo régulée. La fermentation dure environ 3 semaines avec 2 pigeages par jour. Le vin est ensuite élevé en cuve inox, puis mis en bouteille au domaine. Ce Châteauneuf-du-Pape est un vin de grand repas : civet de gibier, brouillade de truffes, forêt noire. Vendange Manuelle Température du service : 15°C maxi Potentiel de garde : 15 ans

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