Vinification: Le grenache et le cinsault ont été refroidis à l?entrée de la cave d?exploiter le fruit. La syrah a une fermentation et une extraction légèrement plus longue (jusqu?à trois semaines) pour donner plus de structure pour soutenir le fruit. Le mélange est vieilli en demi-muids pendant 16 mois.
Prix de la bouteille : 25 €
Domaine, Chateaux, Marque : Château Unang