Château Unang La Croix-Château Unang

Château Unang La Croix ⇒ Château Unang

Vinification: Le grenache et le cinsault ont été refroidis à l?entrée de la cave d?exploiter le fruit. La syrah a une fermentation et une extraction légèrement plus longue (jusqu?à trois semaines) pour donner plus de structure pour soutenir le fruit. Le mélange est vieilli en demi-muids pendant 16 mois.

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