Château Tronquoy Lalande-Château Tronquoy Lalande

Château Tronquoy Lalande ⇒ Château Tronquoy Lalande

L?anne?e 2012 est rythme?e par les caprices du temps. L?hiver est sec, surtout le premier trimestre. Les tempe?ratures de janvier sont tre?s douces, celles de fe?vrier particulie?rement froides. Le printemps est pluvieux. Les conditions climatiques frai?ches et humides ralentissent la pousse de la vigne. La floraison est lente et s?e?tale sur les trois premie?res semaines de juin, provoquant une certaine he?te?roge?ne?ite? sur les ceps. Un travail rigoureux sur le vignoble permet de mettre la vigne dans les meilleures conditions pour l?e?volution des raisins. Fin juillet, l?e?te? s?installe enfin. Le mois d?aou?t, particulie?rement ensoleille?, est tre?s sec avec plusieurs journe?es tre?s chaudes. La mi-ve?raison intervient un peu tardivement, autour du 17 aou?t. Ce beau temps se poursuit sur le mois de septembre, faisant craindre un blocage dans la maturite? des baies. La pluie arrive enfin le 22 septembre, relanc?ant le cycle de maturation, processus lent et doux surveille? avec la plus grande attention jusqu?a? la fin de la saison. Les vendanges de?butent le 27 septembre par les merlots. La maturite? ine?gale des raisins dans les parcelles ne?cessite un plan de cueillette tre?s pre?cis et minutieux. Les cabernets sauvignon, sont re?colte?s du 10 au 19 octobre, a? pleine maturite? et en parfait e?tat sanitaire malgre? les e?pisodes pluvieux. Les baies sont bien mu?res, les mou?ts se re?ve?lent d?une grande richesse, avec un tre?s joli fruit et une matie?re colorante tre?s intense. La mace?ration est exceptionnellement longue (26 a? 27 jours), les pellicules tre?s e?paisses des merlots et des cabernets demandant plus de temps pour extraire la quintessence de ce mille?sime. Au prix d?efforts constants et d?une prise de risque mesure?e a? la de?cision de vendanges, 2012 s?inscrit parmi les excellents mille?simes de la proprie?te? de ces dernie?res anne?es.

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