Château Sixtine-Château Sixtine

Château Sixtine ⇒ Château Sixtine

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation d’une table de tri. Eraflage. Pressurage direct. Fermentation et élevage en fûts de chêne. Élevage sur lies. Bâtonnage régulier.

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