Château Rombeau Côtes du Roussillon Villages BIO ⇒ Château de Rombeau

Château Rombeau Côtes du Roussillon Villages BIO-Château de Rombeau

La vinification BIO est conforme aux nouvelles normesopéennes tout en restant dans la tradition de l?élaboration d?un Côte du Roussillon Villages. La vendange est sélectionnée, les baies sont ensuite mises en cuve pour macérer pendant 18 à 20 jours. La fermentation est thermo-régulée. Les trois cépages sont vinifiés séparément. Au décuvage les jus de coules sont mis de côté pour faire le meilleur de la cuvée sans astringence ni amertume.

Prix de la bouteille : 11 €

Domaine, Chateaux, Marque : Château de Rombeau

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