Château Montrose ⇒ Château Montrose

Château Montrose-Château Montrose

Assemblage :68% cabernet sauvignon – 29% merlot – 3% cabernet franc.vinification :vendanges manuelles. Viticulture traditionnelle. Les fermentations alcooliques se déroulent en cuves d’acier inoxydable, et durent une vingtaine de jour. Plusieurs remontages sont réalisés par jour, dans le but de favoriser l’échange pellicules-pépins/jus. Des pré-assemblages entre lots de même cépage, de qualité identique, sont réalisés dès les écoulages, avant les fermentations malo-lactiques. les vins sont élevés pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne français (60% neuves, 40% d’un vin).dégustation :une belle robe d’une couleur rubis, limpide et brillante. Un nez encore un peu fermé, très frais et mentholé marqué par des arômes de framboise et des touches plus grillées, toastées avec une pointe de caramel. Une attaque en bouche nette et vive. Une bouche droite équilibrée en son milieu avec une belle tenue révélant des notes de réglisse. Les tanins sont soyeux et élégants.

Prix de la bouteille : 620,26 €

Domaine, Chateaux, Marque : Château Montrose

Acheter une bouteille