LES LIENS DE LA BOUTEILLE DE CHAMPAGNE
Les tailles et formes, les couleurs, les contenances. 12 liens
La bouteille de champagne
La bouteille de champagne classique a une contenance de 75 cl ; elle est plus épaisse et résistante que les bouteilles d’autres vins, afin de pouvoir résister à une pression de gaz de six atmosphères.
Le fond du flacon est aussi fortement creusé pour la même raison, ce qui permet au remueur de bouteilles de pouvoir y glisser son pouce et aux adeptes de l’art du service à la champenoise, de tenir la bouteille de champagne par le fond. Les flacons subissent un test de résistance à la pression avant de recevoir le vin.
Les contenances des bouteilles de champagne
Les bouteilles de contenance supérieure au jéroboam portent des noms bibliques, à l’exception du souverain (26,25 litres) et du primat (27 litres). Le réhoboam : 4,5 l soit 6 bouteilles, n’est plus commercialisé depuis 1983; le mathusalem : 6 l soit 8 bouteilles; le salmanazar : 9 l soit 12 bouteilles; le balthazar : 12 l soit 16 bouteilles; le nabuchodonosor : 15 l soit 20 bouteilles, soit entre 120 et 140 flûtes.
Certains négociants ont récemment introduit des flacons aux contenances encore plus extravagantes : le salomon : 18 litres, soit 24 bouteilles, créé par la Maison Drappier; le souverain : 26,25 litres, soit 35 bouteilles; le primat : 27 litres soit 36 bouteilles, créé par la Maison Drappier, fait référence au Primat des Gaules; le melchizédec : 30 litres, soit 40 bouteilles. Ce flacon de 54 kilos, empli de brut Carte d’or , a été tiré à dix exemplaires et vendu 2 925 euros.
En 2010, Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC) lance un nouveau standard de bouteille, plus légère (835 g. contre 900 g. auparavant) afin de réduire l’empreinte carbone et les frais de transport.
Les liens de la bouteille de champagne
- Avis vin. Processus de création d’une bouteille de champagne
http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/o34613 - Comment ouvrir la bouteille de champagne ?
http://www.maisons-champagne.com/bonal/pages/11/07 - Dilletantes. La contenance des bouteilles de champagne influence-t-elle la qualité du vin ?
http://www.dilettantes.fr/champagne - Golden Moustache. 12 fois où l’ouverture d’une bouteille de champagne s’est mal passée.
http://www.goldenmoustache.com - La plus haute bouteille de Champagne au monde. Sa hauteur est de 14.50 m, pour un diamètre de 4 mètres. 144.000 bouteilles et plus de 8,5 tonnes !
http://www.lebatimentassocie.com/La-plus-haute-bouteille - Le vin pas à pas. 3 choses à savoir pour bien servir le Champagne
http://www.le-vin-pas-a-pas.com/3-choses-a-savoir - Maison Monde. Un russe construit une maison avec 12 000 bouteilles de champagne.
http://maison-monde.com/maison-bouteilles-de-champagne - Photos Bouteille Champagne. 14 278 photos et images trouvées.
http://www.fotosearch.fr/photos-images/bouteille-champagne.html - Pourcel. Naissance de l’emballage d’une bouteille de Champagne pour Ruinart.
http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014 - Sabrer le champagne.
http://www.slate.fr/life/81761/sabrer-champagne - Taille bouteilles vins. Les bouteilles de champagne se répartissent en 17 tailles différentes.
http://www.taille-bouteille-vin.fr/champagne/tailles-bouteilles-champagne.php - The milliardaire. La bouteille de champagne la plus chère au monde.
http://www.themilliardaire.com/shopping/la-bouteille