Château Lalande Borie-Château Lalande Borie

Château Lalande Borie ⇒ Château Lalande Borie

Assemblage :65% cabernet sauvignon / 35% merlot / 5% cabernet francvinification :ce vin sera élevé 12 mois à 27% en futs de chêne neuf et pour le reste en futs d’un vin. Les barriques sont en chêne d’origine française certifiée, séché naturellement en parc extérieur. Des ouillages réguliers sont effectués pendant les 6 premiers mois d’élevage. Les vins, soutirés tous les 2 ou 3 mois, subissent 5 soutirages au total pendant leur vieillissement. Elevage pendant 12 mois dans des barriques de chênes français (30% de bois neuf )degustation :robe : joli pourpre profond aux reflets rubis. Nez : beaucoup de fruit avec une dominante de baies rouges, des notes de mûres et une pointe de cassis. En bouche : construction solide. Les tanins ronds donnent un beau volume. C’est un vin plein, doté d’une belle fraicheur qui se prolonge sur une longue et élégante finale. Il peut se déguster dès à présent et avec bonheur pendant les vingt prochaines années.

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