Château la Croix du Casse-Borie Manoux- Château la Croix du Casse

Château la Croix du Casse ⇒ Borie Manoux- Château la Croix du Casse

Les vendanges sont manuelles avec double tri. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées sur une période globale de 4 à 6 semaines. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne ( 50% neuves ). Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans. James Suckling ( 93 )

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