Château Haute Serre ⇒ Château de Haute-Serre

Château Haute Serre-Château de Haute-Serre

L’une des originalités du vignoble cadurcien a été de conserver le cépage local, l’auxerrois, qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments. Solides et tanniques, très bouquetés, les cahors sont de bonne garde.le principal cépage restant le malbec.
le millésime 1992 a obtenu abondance et dilution. La vigne a compensé les pertes de 1991, mais le soleil n’était pas au rendez vous. Les vins rouges sont d’une belle couleur sombre, d’une structure tannique très riche avec des éléments aromatiques prometteurs.

Prix de la bouteille : 69 €

Domaine, Chateaux, Marque : Château de Haute-Serre

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