Château Gruaud Larose-Château Gruaud-Larose

Château Gruaud Larose ⇒ Château Gruaud-Larose

Assemblage :66,5% cabernet sauvignon / 27% merlot / 6,5% petit verdotvinification :lutte intégrée par l’utilisation de méthodes organiques de type compost ab et algues marines. Ébourgeonnage, épamprage, effeuillage et éclaircissage pendant le cycle végétatif. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve. Elevage en fûts pendant 16 mois dont 50% fûts neufs.degustation :robe brique sombre. Nez bouqueté aux fruits mûrs sur des notes boisées et toastées. La bouche est complexe, avec de la matière ample et savoureuse s’ouvrant peu à peu. La finale est longue et évolue sur des tanins ronds et onctueux. Un vin de grande garde à carafer avant le service. A marier avec: viandes rouges, volaille et fromage.

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