Château de Cabriac Tradition-Château de Cabriac

Château de Cabriac Tradition ⇒ Château de Cabriac

Age moyen des vignes : 15 ans Rendement : 45hl/ha Vinification : Pressurage direct (pneumatique). Macération pelliculaire. Débourbage à froid. Levurage, température de fermentation à 15°TC. Batonnage sur lies. Elevage : 6 mois en cuve, puis mis en bouteilles.

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