Château Cassini-Château Cassini

Château Cassini ⇒ Château Cassini

La vinification dure 3 semaines sans brusquer le marc et avec les levures naturelles du raisin pour un élevage de 22 mois en cuves ciment avec aération modérée et très peu d?anti-oxydant. La mise en bouteilles s’effectue par gravité sans collage ni filtration.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *