Chassagne-Montrachet "Les Chenevottes"-Louis Latour

Chassagne-Montrachet « Les Chenevottes » ⇒ Louis Latour

Composition et terroir :&nbsp Le terroir de ce Chassagne-Montrachet&nbsp 1er Cru &laquo Les Chenevottes &raquo se trouve juste au-dessus du très renommé&nbsp Grand Cru Le Montrachet. Ancien champ de chanvre, les sols y sont argilo-calcaires et les vignes ont une moyenne d’&acircge de 35 ans. Les vendanges de ce vin de bourgogne Louis Latour y sont faites manuellement et l’élevage se caractérise par&nbsp 8 &agrave 10 mois en f&ucircts de ch&ecircne dont&nbsp 50% sont neufs.Cépage : Chardonnay?Aspect visuel : Une robe or p&acircle pour ce très grand vin de Bourgogne.Caractéristiques olfactives : Le nez de ce Chassagne-Montrachet est complexe avec des notes florales et des ar&ocircmes de miel.Attributs gustatifs : La bouche est suave avec quelques touches de mangue. Une belle tension pour une finale toute en longueur.

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