Chant de l'Olivier-Domaine La Prade Mari

Chant de l’Olivier ⇒ Domaine La Prade Mari

Vignes âgées de 8 à 30 ans pour la Syrah et le Grenache, de 40 ans pour le Carignan. Vendange manuelle et mécanique à parfaite maturité. Les cépages sont vinifiés séparément, selon une vinification traditionnelle, égrappés, avec de longues cuvaisons. Elevage de 12 mois en barriques de chêne français. Ce Vin est issu de l?Amour, de la Patience et de la Rigueur du Vigneron, qui respecte sa Terre grâce à une méthode naturelle de culture de la vigne par l?utilisation de plantes médicinales et d?huiles essentielles.

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