Le sol caillouteux et ensoleillé des parcelles se reflète dans ce vin puissant et complexe. Il s’épanouit en vieillissant et exprime des arômes minéraux typiques de silex et de pierre à fusil. Le Côte de Lechet est en effet parmi les premiers crus du vignoble chablisien ayant le plus important potentiel de garde.
