Chablis Grand Cru Moutonne Monopole-Domaine Long-Depaquit - Domaines Albert Bichot

Chablis Grand Cru Moutonne Monopole ⇒ Domaine Long-Depaquit – Domaines Albert Bichot

La Moutonne est une parcelle de 2,35 ha, abritée dans un amphithéâtre naturel au coeur des grands crus, le secteur historique et millénaire du vignoble chablisien. Sa forme et son emplacement idéal en font un véritable récepteur solaire naturel. Située à 95 % sur Vaudésir et 5 % sur Preuses, ancienne possession des Moines de Pontigny, la Moutonne est un Monopole du Domaine Long-Depaquit. Exposée Sud – Sud-Est, sa pente prononcée en partie centrale (près de 40%) protège la parcelle des vents du nord. Elle favorise également l’affleurement, sur un sous-sol argilo-calcaire, d’un étage g éologique caractéristique de l’ère secondaire appelé Kimméridgien. Ce dernier est caractérisé par la présence de calcaire marneux contenant des fossiles d’une petite huître en forme de virgule (Ostrea Virgula).

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *