Brut Réserve ⇒ Pol Roger

Brut Réserve-Pol Roger

Composition et terroir&nbsp: Afin d’élaborer le Brut Réserve Pol Roger, ce ne sont pas moins de trente crus différents qui sont sélectionnés et assemblés. Dans un souci d’authenticité, l’assemblage de ce Champagne est différent chaque année mais l’on y retrouve &agrave parts égales trois cépages.Seule maison &agrave utiliser la technique de clarification &agrave 8&degC, Pol Roger fait également fermenter les vins dans des cuves différentes selon leur provenance et conserve ainsi l’ar&ocircme primaire du vin. Après un vieillissement de 3 ans minimum, le Champagne est pr&ecirct &agrave &ecirctre dégusté. Cépages :Les trois cépages phares de ce terroir, Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Aspect visuel&nbsp:Ce champagne&nbspBrut Réserve &agrave une robe jaune claire tirant légèrement sur le vert. Bulles fines en abondance. Caractéristiques olfactives&nbsp:Le nez de ce Pol Roger, puissant et très aromatique s’ouvre sur des ar&ocircmes de fruits, pommes, poire et mangue. &nbspIl révèle ensuite des note plus florales de jasmin blanc et de chèvrefeuille pour s’achever sur la vanille. Attributs gustatifs&nbsp:En bouche, l’attaque de ce Brut Réserve est fraiche et vive. Les fruits m&ucircrs, abricots et coings, se m&ecirclent &agrave des saveurs de miel et de brioche. &nbspLa finale d’une incroyable persistance aromatique se partage entre agrumes et épices. Les bulles d’une superbe exubérance complète le tableau tout en fra&icirccheur.

Prix de la bouteille : 36,90 €

Domaine, Chateaux, Marque : Pol Roger

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