Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir-Albert Bichot

Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir ⇒ Albert Bichot

Notre Bourgogne Pinot Noir « Vieilles Vignes » est issu de vignes âgées de 25 à 30 ans et situées en Côte de Beaune et Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires. La diversité d’exposition et d’altitude des sols nous permet de travailler sur une mosaïque de climats, à l’origine d’une belle complexité aromatique dans ce vin. L’âge vénérable des vignes offre à ce vin une concentration aromatique toute particulière, des saveurs franches et typ ées régulièrement reconnues lors de prestigieux concours. C’est en Bourgogne que le cépage Pinot Noir est né et devenu dans le monde entier un synonyme d’élégance et de finesse. La sélection et la vinification de raisins provenant des 2 « sous-régions » permettent une diversité de terroirs et donc de caractères qui vont se retrouver dans la complexité aromatique de ce vin.

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