Bonnezeaux "Séduction"-Domaine de Terrebrune

Bonnezeaux « Séduction » ⇒ Domaine de Terrebrune

Ce flacon rare est issu de nos meilleures tries de Chenin en appellation Bonnezeaux sur un terroir d?exception : La Montagne. Nous faisons cette cuvée seulement quand le millésime nous le permet et 2011 était un millésime exceptionnel qui nous a permis de concentré à 25° potentiel grâce à des conditions climatiques superbe. 15 jours d?ensoleillement digne d?un été, qui a découlé sur une fermentation naturelle lente sans ajout de levure. La dernière fois était en 1999. Il est le résultat d?un instant précis, d?un moment donné ou tous était propice pour en faire un grand vin.

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