Altitude 420 ⇒ Domaine JAUME

Altitude 420-Domaine JAUME

Âge moyen des vignes: 40 ans Rendement moyen: 38hL/haProduction annuelle: 60 000 bouteilles (5000 caisses). Syrah: 40 % Grenache: 60 % Vendange manuelle et mécanique avec un tri rigoureux de la vendange. éraflage total avec foulage partiel. Cuvaison de 12 jours sous contrôle des températures. Stockage: 4 mois en barriques pour 1/3 du volume, dans des chais climatisés.

Prix de la bouteille : 13,5 €

Domaine, Chateaux, Marque : Domaine JAUME

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