Marque d'alcool Le site des marques d'alcool sur le web

Dernière modification du site le 18/06/2017 05:47:30.

Visiteurs depuis le 25/01/2013.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

BSA

Le site de toutes les boissons sans alcool

Boissons sans alcool. Trouvez (presque) toutes les marques de boissons sans alcool sur le web. Actuellement 4188 liens

LES WHISKEYS AMÉRICAINS

Le bourbon, le Tennessee whiskey. De 1792 à Wild Turkey. 80 liens.


Le whiskey des Etats Unis



Les Etats-Unis produisent plusieurs types de whiskeys. Treize grandes distilleries produisent plus de 99% du whisky aux USA. La quasi totalité des distilleries de whisky se concentre dans seulement deux États américains.

Marché du whisky aux USA

Le regain d'intérêt des amateurs de boissons pour le whisky américain, en particulier le bourbon et le whisky du Tennessee, a porté la croissance du secteur des spiritueux aux Etats-Unis en 2013.

Les spiritueux sont appréciés par de plus en plus d'Américains, au détriment de la bière, et représentent désormais 35% des parts de marché, contre 28% en 2000. Entre 1970 et 2000, la
consommation de whisky aux Etats-Unis n'a cessé de baisser. Mais la courbe s'inverse et la croissance augmente chaque année, pour atteindre une hausse de 6,2% en 2013.

Si le bourbon demeure l'
American whiskey par excellence, de nombreuses distilleries sont récemment venues bousculer cette situation de quasi-monopole et offrent une alternative. Les 20 dernières années ont vu la recrudescence du nombre de micro-distilleries établies sur le territoire américain.

Les différents whiskeys américains


Le whiskey américain comprend le Bourbon du Kentucky, élaboré à partir de maïs. Le whiskey du Tennessee est renommé grâce au Jack Daniel’s et son procédé de filtrage au charbon qui lui donne son goût particulier. Il existe aussi le Rye Whiskey, l’ancêtre du bourbon, distillé à base de seigle. Les principales appellations sont :

Le Straight Bourbon

Le Straight Bourbon du Kentucky, est fabriqué essentiellement à partir de maïs, de seigle ou de blé, et d'orge maltée.

Le Straight Tennessee

Le Straight a la particularité d'être produit dans l'État du Tennessee exclusivement et d'être filtré sur du charbon d'érable.

Le Straight Rye

Le Straight Rye est à base de seigle (51 % minimum).

Le Corn Whisky

Le Corn whisky est quant à lui composée de plus de 80 % de maïs.

Treize grandes distilleries produisent plus de 99% de
whisky made in USA. Ce sont les distilleries suivantes : Barton 1972, Booker Noe, Brown-Forman, Buffalo Trace, Four Roses, George Dickel, Heaven Hill, Jack Daniel, Jim Beam, Distillers Lawrenceburg Indiana, Mark Maker, Wild Turkey, et Woodford Reserve.

Les marques de whisky américain