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LE MUSCAT DE RIVESALTES

Les producteurs de muscat de Rivesaltes. De Arnaud de Villeneuve à Domaine Seguela. 48 liens.


Le Muscat de Rivesaltes



Le muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel d'appellation d'origine contrôlée produit dans 89 communes de Pyrénées-Orientales et 9 communes de l'Aude. Le Muscat de Rivesaltes possède le label AOC ainsi que le label AOP.

L’appellation Muscat de Rivesaltes

L’AOC Muscat-de-Rivesaltes est élaborée sur les territoires de Rivesaltes, Banyuls et Maury. 5300 hectares produisent environ 120 000 hectolitres de muscat par an. Les seuls cépages autorisés sont les muscat à petit grain et muscat d'Alexandrie. Il doit contenir au moins 100 g de sucre par litre.

C'est le moins liquoreux des six Muscats français, et aussi le plus abondant, les 2/3 de la production. Il est protégé par une Appellation d'origine contrôlée selon un décret paru au Journal officiel le 29 août 1956.

Le nom de l'appellation
Muscat-de-Rivesaltes peut être complété par la mention muscat de Noël s'il est commercialisé à partir du 1er novembre de l'année de récolte. Le reste étant commercialisable à partir du 1er février de l'année suivante.

Les producteurs de muscat de Rivesaltes