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LES LIQUEURS D’HYSOPE

Les marques de liqueur d’hysope. De Aurian au Sanglier Philosophe. 11 liens.


La liqueur d’hysope



La liqueur d’hysope est digestive et pectorale. L'hysope est utilisé dans la composition de liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de la Bénédictine, de la Grande Chartreuse et l'absinthe.

L’hysope

L'hysope est une plante vivace qui appartient à la même famille botanique que l'origan, la sarriette, le romarin ou le thym : les lamiacées. L’hysope est répandue en Europe et en Asie du sud-ouest, elle pousse à l’état sauvage dans la garrigue autour de la mer Méditerranée et les régions méridionales d'Europe.

L'hysope est un condiment qui sert à parfumer salades, plats chauds et liqueurs. Toute la plante est aromatique, mais le haut des tiges, les sommités fleuries qui contiennent les principes les plus actifs sont la partie la plus utilisée.

Les
fleurs de l'hysope sont aussi utilisées dans la composition de liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse ainsi que la Bénédictine ou de la Grande Chartreuse et l'absinthe. Avec 17 autres plantes, elles entrent dans la composition du thé suisse.

Les marques de liqueurs d’hysope