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LES LIQUEURS DE POMME

Les producteurs de liqueur de pommes. De Anthony’s Own à Travis Hasse’s. 17 liens.


La liqueur de pomme La manzana



La liqueur de pomme est obtenue par la macération et la distillation de pommes. Elle se boit aussi bien en apéritif qu’en digestif.

Définition de la liqueur de pomme

Les liqueurs de pomme titrent entre 15 et 20 %. Elle peut être distillée à partir de pommes vertes, rouges ou jaunes. Acidulées ou non, on peut utiliser de nombreuses variétés de pommes, telles que la Golden ou Granny.

Elle est à consommer fraîche, avec de préférence de la glace pilée, en fin de repas, en cocktail au cidre ou mélangée à de la vodka. Enfin, la liqueur de pomme se marie idéalement avec un sorbet à la pomme.

Les producteurs de liqueurs de pomme