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LES LIQUEURS DE FRAMBOISE

Les marques de liqueur de framboises. De Chambord à Wunsch Mann. 40 liens.


La liqueur de framboise La crème de framboise



La liqueur de framboise est issue de l’infusion de framboises dans l'alcool. Si cette infusion est effectuée avec de l'eau-de-vie de vin et qu'elle est ensuite distillée par deux fois, on obtient une eau-de-vie de framboise.

Définition de la liqueur de framboise

Les framboises appartiennent à la famille des ronces. Il en existe de nombreuses variétés et de différentes couleurs.

L’élaboration de la
liqueur de framboise est identique à toutes les autres liqueurs. Les fruits doivent macérer pendant quatre à six mois dans de l’alcool. Puis les retirer du mélange et rajouter du sucre.

Les producteurs de liqueurs de framboise